Een snijplank krijgt snel kleurvlekken en snijgroeven. Goede reiniging draait niet alleen om een lichte kleur, maar vooral om etensresten verwijderen, goed afspoelen en volledig drogen.
Handige tip: Een schoonmaaktool kan dit klusje makkelijker maken.
Handige producttip
Bekijk het actuele aanbod voor schoonmaaktool bij bol.com.
Bekijk het aanbod bij bol.comAffiliate link: als je via deze link iets koopt, ontvang ik mogelijk een kleine vergoeding. Jij betaalt niets extra.
In het kort
Was de plank direct na gebruik met warm water en afwasmiddel. Gebruik voor rauw vlees, vis en gevogelte bij voorkeur een aparte plank, reinig hem meteen en volg het materiaaladvies. Laat houten planken niet weken.
Na ieder gebruik
- Schraap etensresten in de afvalbak.
- Was beide kanten en randen met warm water, afwasmiddel en een schone borstel.
- Spoel grondig af.
- Droog met een schone doek en laat de plank rechtop volledig nadrogen.
Hout of kunststof?
Een kunststof plank mag alleen in de vaatwasser als de fabrikant dit aangeeft. Houten planken kunnen kromtrekken of scheuren door weken en vaatwassen. Olie een houten plank uitsluitend met een daarvoor geschikt, voedselveilig onderhoudsproduct.
Let op: bewaar geen zelfgemaakt waterstofperoxide- of bleekmengsel in een sprayfles. Meng middelen nooit. Gebruik geen plank die diep gescheurd, beschimmeld, vervormd of niet meer goed reinigbaar is.
Vlekken
Een schone plank kan verkleurd blijven door biet, kruiden of tomaat. Probeer eerst opnieuw afwasmiddel en een zachte borstel. Een kleurvlek betekent niet automatisch dat de plank onhygiënisch is.
Vervangen
Vervang een plank met diepe groeven, splinters, open scheuren, blijvende geur of schimmel. Juist in beschadigingen kan vuil achterblijven.
Meer tips
Wanneer moet een snijplank weg?
Diepe groeven en scheuren houden gemakkelijk vocht en voedselresten vast. Krijg je de plank niet meer goed schoon, blijft hij ruiken of splintert het hout? Dan is vervangen verstandiger. Gebruik bij voorkeur aparte planken voor rauw vlees en producten die je direct eet.
